Laitues

Une visite au supermarché n'est plus la façon dont il l'habitude d'être. Il existe plusieurs types et variétés de fruits et légumes que jamais. Il ya un affichage exotiques de différentes couleurs, formes, tailles, variétés, textures, les goûts de fruits et légumes dans les supermarchés. Vous ne savez même pas quels sont les noms de ces fruits et légumes exotiques. Cet article portera sur quelques informations concernant les variétés de laitue.
Laitue Lactuca sativa ou sont les plus anciens légumes connus à l'homme. La laitue de légumes a été développé à partir de serriola Latuca, qui est, laitue scariole. Il était une plante sauvage qui avait été élaboré dans la région méditerranéenne et du Caucase. Il est dit, l'empereur César Auguste avait une loi faite pour immortalisé la laitue Romaine-type. C'est parce qu'il croyait qu'il l'a guéri d'une maladie. Les graines de laitue ont été portées à l'Amérique du Nord dans les années 1600 de l'Angleterre. La laitue iceberg commune est devenu populaire seulement après la Seconde Guerre mondiale. Vous trouverez des informations sur les variétés de laitue disponibles sur le marché dans l'article suivant.
Variétés de laitue
Il ya des centaines de types de laitue disponibles varient en taille ou en jours avant la récolte. Ce qui suit est une variétés de laitue quelques qui ont été divisés en quatre groupes.
Cripshead: Les variétés de laitue cripshead ont une tête de l'entreprise. Ils ont une texture Crips et les veines distinctes. Le type crisphead commune laitue est la laitue iceberg. Les cultures d'automne les plus populaires est la variété de laitue Ithaque. Les têtes peuvent se détacher de la chaleur, mais ces types de laitue sont résistantes à la montaison. laitue Summertime ont de grandes têtes et prendre le temps de boulon dans la chaleur de l'été. Ils ont froncé les feuilles qui sont résistantes à la brûlure de la pointe.
Pommée: Les variétés de laitue beurre ont une texture molle, les feuilles souples avec des veines distinctes. La laitue Bibb a une texture tendre et dure environ 45 à 57 jours avant la récolte. Le buttercrunch est une variété américaine des Bibb et est plus tolérant à la chaleur que celui-ci. La laitue Marvel européenne variété de Four Seasons a des feuilles vertes qui ont bouts rouges. Elle est plantée au printemps, fin de l'été et l'automne.
Feuilles mobiles: La variété de laitue à feuilles mobiles n'ont pas une tête, au lieu de former un bouquet de feuilles. La laitue saladier est facile à cultiver et est assez résistant à la chaleur. Autre que la laitue un bol de salade verte, salade de la variété rouge bol laitue est aussi populaire. Lollo Bionada est une salade italienne qui a un bord à jabot qui prend une période de récolte de long. La Rossa Lollo est la variété rouge de Lollo Bionada. La laitue feuille de chêne viennent en plusieurs variétés comme le vert, rouge, bronze, etc Ce sont des feuilles de salade très populaires et utilisés comme pansements.
Romaine ou Cos: Ces variétés de laitue ont une texture croquante et utilisés comme les vinaigrettes. La Romaine est une plante à port dressé qui a de longues feuilles étroites qui sont grossiers et tendre. Rouge d'Hiver est un type de laitue romaine qui est tolérante au froid et peut également être récolté au printemps et en été. Le Little Gem Mini Romaine est un type de heirloom anglais qui a une texture croquante.
Mesclun: Le mesclun est un mélange prélevés dans la nature, les Jeunes Verts. La plupart des Mesclun sont cultivées comme des lits de semences de laitue mixte. Vous trouverez aussi des «épices» mélanges qui ont une variété mixte de feuilles de moutarde, roquette, cresson, mezzula en eux. Vous pouvez en savoir plus sur la façon de cultiver de la laitue.
Ce fut tout sur les variétés de laitue disponibles sur le marché américain. Chaque type de laitue a une valeur différente nutritionnel. Les salades sont riches en fibres alimentaires, vitamines A et K. ils contiennent aussi de bonnes quantités d'oméga-3 les acides gras essentiels et les acides gras oméga-6. Une salade de laitue est une partie importante d'un régime alimentaire santé du cœur. J'espère que vous avez trouvé des informations concernant les différentes variétés de laitue dans cet article.